どうも！燻りましてこんにちは。 燻製生活がゆかいすぎる燻製torikoです♪
海～老、海～老！エビカニクスも言ってるぜー♪海老って美味しいですよね！私は海老が好きです
なので、今回はカクテルシュリンプを燻製してみました♬お店で売ってるとつい、贅沢だなと思いつつ買ってしまう、こ憎いやつです。
でも、剥いて茹でて、ソースまで付けてくれてるんだよ、神(/・ω・)/☆
その海老ちゃんを、今回は豪快に網に乗せて、燻します
乗せただけ！乗せるだけで準備完了なんですよ、もう神食材(*ﾉωﾉ)
これ、キャンプにも向いてるんじゃないかな、海老キャン…なんて贅沢！
あ、でも今回は水分が付いてたので、ペーパーで拭いた後、網に乗せて３０分くらい風に当ててます。水分大敵(*σ´∀`)σ
８分ほど強火で煙を出してから投入後、弱火で１５分！もう茹でられているので、本当に弱火で燻す為に最初を良く燃やしてます。チップはサクラのブレンドチップを山盛り使いました♪
出来上がったのがこちら♬良かった、良い感じ( ;∀;)いい匂い
付いてたチリソースに付けたらもう最高でした！ありがたや…
勢いでペロリだったんですが、これ少し生春巻きにすれば良かった、「燻製生春巻き」あれも美味しいんです！
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