どうも！燻りましてこんにちは。 燻製生活がゆかいすぎる、燻製トリコです♪
今回は、ずっと前にレビューを見て気になっていた、オーガニックダークチョコレートを始めて見つけたので買ってみました♪ ある日ポコっと売ってるのを発見出来るのも、コストコの買い物の楽しい所ですよね♪
最近ダークとか、甘くない、さっぱり等で食べ物を選ぶようになってきていて、ちょっと年齢を感じていますw
中身はけっこう大きいチョコが沢山♪ 表面に着いているのはアーモンドとココナッツだそう。 このままでもビターな甘さで美味しいので、燻製の出来上がりが楽しみです♪
今回も、サクラのスモークチップ♪ 直ぐに火を止めるスタイルなので、ガンガンに熱して行きます♪ 真っ黒でも良いくらい♪
煙の用意が出来たので、チョコレートをセットしました♪ 溶けてしまうので、チョコは”フタをしたら直ぐに火を消して放置スタイル”で燻しています♪
３時間くらい経って思い出したのがこちら♪ 少しだけトロっとなってますが、原型は保って出来上がりました♪ 通常チョコは見た目の変化がないんですが、アーモンドやココナッツが色づいていて、一応燻製の感じが出てました♪
味が濃厚！美味しいー！
そのままは、"ビターだけど結構甘いかな？"と思ってたんですが、その甘さを煙がよりビターな感じに変化させてくれて、煙がギュッと入ってか？通常より味が濃厚になりました♪ 食レポは出来ませんw でも、これは燻製で食べる方が好き！ 美味しいです！
コーヒーのお供に、沢山燻製してちょっとずつ食べようかなと思います♪
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